A table ! Comment le cerveau gère notre appétit ?

Comment le cerveau perçoit les signaux nutritionnels et y répond en ajustant le comportement alimentaire. Ne plus avoir faim, apprécier ou non un aliment, qu’est-ce que cela veut dire ? Que se passe-t-il dans notre cerveau lorsque l’on mange ? Cette conférence sera accompagnée d’expériences gustatives surprenantes !

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Avec Alexandre Benani, chercheur CNRS au Centre des Sciences du Gout et de l'Odorat (CNRS/Université de Bourgogne/INRAE)

Une action proposée dans le cadre de la 11ème édition de la Semaine du Cerveau en Lorraine.
Pour en savoir plus sur la semaine du cerveau : www.semaineducerveau.fr