Obsession alimentaire, la peur au ventre

Faut- il avoir peur de ce que l’on mange ? Les messages de santé publique nous le rabâchent, pour être en forme il faut manger sain. Sauf qu’aujourd’hui manger sain c’est manger sans : sans graisse, sans sucre, sans sel, sans viande, sans gluten, sans manger même parfois. Des modes alimentaires souvent inutiles, coûteuses, parfois dangereuses. Au mieux on s’en sort avec quelques carences, au pire les plus fragiles peuvent en mourir. Faut-il se méfier des modes d’avantage que des produits ?

Un reportage de Emmanuelle Bressan et Wilfred Rebetez (2017).

La projection sera suivie d’un débat avec Sylvie Simonnet, formatrice agréée programme national nutrition santé.

La capacité étant limitée à 56 places, la réservation est obligatoire à cette adresse

La projection débat, proposée par le réseau des médiathèques de Châlons-en-Champagne, se déroule dans le cadre de “A votre santé ! le mois de la santé et de la recherche médicale en Grand Est”, coordonnée par L’Inserm, la Nef des Sciences, l’Université de Lorraine et Accustica, avec le soutien de la Région Grand Est et l’Union Européenne à travers les fonds Feder.