Comment le mercure se retrouve-t-il dans nos assiettes ?

Depuis la révolution industrielle, les émissions de mercure liées aux activités humaines, issues principalement de la combustion des combustibles fossiles, dépassent très largement les émissions naturelles dues essentiellement aux éruptions volcaniques. Comment ce mercure rejoint-il les océans et nous empoisonne indirectement ? Cette question fait toujours l'objet de nombreux débats scientifiques.

Conférence assurée par JÉRÉMY MASBOU, Enseignant-chercheur à l’École Nationale du Génie de l'Eau et de l'Environnement de Strasbourg. 

Médiathèque | 24 rue du Maire Traband | 67500 Haguenau 

Réservation obligatoire au 03 88 90 68 10