Science gourmande

Cet atelier vise à faire comprendre les phénomènes impliqués dans les processus de transformation culinaire. En jouant sur les propriétés des molécules composant les aliments, les enfants perceront les mystères d’une mousse au chocolat, du yaourt, d’une mayonnaise ou encore d’une vinaigrette !  Au grand bonheur de leurs papilles !