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#gastronomie

Jardin des sciences Université de Strasbourg
événement publié le 31/01/2023
fév. 6 2023
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Le monde d'Alice est parmi nous, grâce à la gastronomie moléculaire

par HERVÉ THIS, Physico-chimiste, Directeur du Centre international de gastronomie moléculaire et physique, AgroParisTech-Inrae La discipline...
Planétarium de Strasbourg - Jardin des Sciences
ressource publiée le 12/03/2021 dans Astronomie / Espace
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Astres à croquer

HUMM ! Le confinement a inspiré nos collègues et ami·e·s du planétarium au point de réunir, le temps d'une recette, astronomie et gastronomie !...